上海華上翔洋生物技術(shù)有限公司專注酶與發(fā)酵菌劑，以“產(chǎn)品+技術(shù)”雙核驅(qū)動(dòng)發(fā)展，以技術(shù)研發(fā)能力，為食品加工、工業(yè)（生物能源、環(huán)保等）及農(nóng)業(yè)有機(jī)肥提供定制化技術(shù)方案。 核心優(yōu)勢(shì)：
✓ 研發(fā)能力：深耕酶與菌技術(shù)整合，“酶-菌”協(xié)同作用，適配肉類、水產(chǎn)、植物等原料特性。
✓ 產(chǎn)品：覆蓋蛋白酶、脂肪酶、纖維素酶、果膠酶等6大類工業(yè)/食品級(jí)酶制劑，搭配20余種功能菌株庫(kù)（如枯草芽孢桿菌、乳酸菌等），實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)匹配。
✓ 定制化服務(wù)：提供從菌種選型、工藝優(yōu)化到效果追蹤的全流程技術(shù)支持。
✓ 環(huán)保效益：通過(guò)生物催化，降低能耗，減少污染物排放。
應(yīng)用領(lǐng)域
1. 食品加工
• 蛋白深加工：肉類、大豆、魚蛋白酶解，生產(chǎn)氨基酸及肽。
• 蛋制品改良：酶解降低蛋液黏度，提升噴霧干燥效率，解決低溫凝膠化。
• 海鮮調(diào)味品：酶水解魚糜，提升魚露鮮味物質(zhì)含量。
2. 生物能源與環(huán)保
• 生物柴油：酶催化廢棄油脂轉(zhuǎn)化，酸價(jià)提升至8+，完成萬(wàn)噸級(jí)產(chǎn)線驗(yàn)證。
• 廢水處理：菌酶協(xié)同降解工業(yè)廢水，COD去除率達(dá)標(biāo)。
3. 農(nóng)業(yè)與有機(jī)肥
• 畜禽糞便處理：菌酶協(xié)同發(fā)酵縮短腐熟周期，提升有機(jī)質(zhì)含量。
• 難降解原料轉(zhuǎn)化：酶處理羽毛、血粉等，蛋白回收率達(dá)90%+。
公 司 介 紹
